Chickpeas & Carrot Burgers

pondelok 14. augusta 2017



Viac ako pred dvoma rokmi som sa rozhodla, že definitívne prestanem jesť mäso, ryby a všetky výrobky z nich (ak vás zaujíma viac, kliknite sem). Pokiaľ ste sami nevyskúšali vegetariánstvo (alebo vegánstvo), tak si pravdepodobne ani neuvedomujete, koľko jedál pripravených doma či v reštauráciách v sebe obsahuje práve tieto potraviny.

Odkedy som sa presťahovala a bývam s dvoma kamarátkami, sa viac-menej neustále snažíme vymýšľať nové recepty, alebo aspoň skúšať nejaké z internetu alebo kníh, a pretvárame ich podľa našich potrieb.
Takto sme došli aj k týmto cícerovým fašírkam; a ak sa zo svojho jedálnička aj vy snažíte odstrániť či minimalizovať mäsové výrobky alebo hľadáte zdravšie alternatívy, dnes sa s vami podelím o veľmi jednoduchý recept.



Príprava: 15 min | Pečenie: 20 min | Počet porcií: 6 stredne veľkých fašírok | Náročnosť: ★★☆☆☆


Ingrediencie:
  • 1 plechovka cíceru
  • 1 väčšia mrkva
  • 1 vajíčko
  • strúčik cesnaku
  • soľ
  • 1 čl rasce, 1 čl koriandru & 1 čl majoránu
  • hladká múka
  • olej



Príprava
  1. Cícer (bez nálevu!) v miske poriadne popučíme alebo rozmixujeme.
  2. Nastrúhame mrkvu, v staršej utierke z nej "vyžmýkame" vodu a pridáme do misky.
  3. Pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak a vajíčko.
  4. Celú zmes poriadne premiešame.
  5. Podľa potreby pridáme múku. "Cesto" by nemalo byť veľmi tuhé, ale ani veľmi lepkavé. Čím menej vody je v mrkve, tým menej múky musíte prisypať.
  6. Zmes rozdelíme na 6 fašírok a opekáme na rozohriatej panvici s olejom z oboch strán, až kým nie sú zlato-hnedé.



Fašírky môžete podávať so zemiakmi, s kus-kusom, ale aj v podobe hamburgerov - možností je mnoho!
with love,
bee.
Hover over text to see English version!

10 komentárov

  1. Nič nevie opísať moju lásku k cíceru a tento recept rozhodne skúsim! :)
    http://valley-of-the-dollss.blogspot.sk/

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Och mňam, až mi dokonca začalo škvrkať v bruchu! <3 Podobné som skúšala, len z pohanky a taktiež boli dokonalé! Museli byť úžasné!!! <3
    WITHY GREY WOLF

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Nie som vegetariánka, no niekedy si hovorím, že by som ňou aj cez lásku k mäsu dokázala byť. Niekedy si doma robíme aj vegetariánske jedlá a tie sú veľmi chutné - napr. Zemiaky na masle a k tomu dyňa v cestíčku alebo vyprážaný karfiol (mňam). Tento recept vyzerá chutne :)

    Wear the Confidence

    OdpovedaťOdstrániť
  4. mňam. Vyzerá to super! Toto určite vyskúšam. Už dlho hľadám nejakú vegetariánsku alternatívu do burgru. Ďakujem za recept♥
    xxAlexandra MS ALWAYS LATE

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vyzerajú neskutočne chutne, až som začala byť hladná! :D Určite ich vyskúšam a doma prekvapím rodinu. Ďakujem za recept! ❤

    LEUSLIFESTYLE

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Toto vyzerá naozaj chutne ! určite vyskúšam, kedže som nedávno prestala jesť mäso a hľadám nejaké dobré receptíky. ❤ xx

    Simona | l i v e i n f o x w o r l d

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Wow, tak ty vypadají opravdu dokonale! Musím někdy vyzkoušet a ne někdy! Vyzkouším asi hned příští týden :) recept si jdu hned uložit. Děkuji Ti za něj :)

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Vapdá to krásně, ukládám a určitě to někdy vzykouším. Miluju cizrnu. Zkoušela si třeba cizrnové kari?

    Lenny v Dánsku

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Zatiaľ neskúšala, ale už pomerne dlhú dobu sa na to chystám :D
      A STYLISH BEE // Facebook Page

      Odstrániť

Latest Instagrams

© A STYLISH BEE. Design by FCD.