Homemade Pizza

štvrtok 3. novembra 2016


Keď sme boli so sestrami malé, zvykli sme pizzu robiť iba doma. Predsa len v tej dobe ešte donášky neboli také populárne a do schránok nepadali každý deň letáky s ponukami v pizzériách. No čím sme boli staršie, tým menej často sme celá rodinka sedávali v kuchyni a hádali sa, kto si čo dá na vlastnú pizzu a čia pôjde do rúry ako prvá; a počas rušného dňa sme radšej zaplatili niekomu, aby nám teplé jedlo doniesol až domov, prípadne si toto jedlo nechali len do reštaurácií.

Avšak v poslednej dobe sa mi akosi začalo cnieť nad domácou pizzou. Nielenže nič nenahradí tú jedinečnú vôňu či pocit, kedy si môžete na jednoduchý základ dať čokoľvek chcete, no hlavne chutí... inak.

Ak ste ešte nikdy doma pizzu nerobili alebo vás trochu láka predstava spraviť si toto chutné a obľúbené jedlo doma, dnes sa s vami podelím o asi najjednoduchší možný recept, ktorý zvládne jednoznačne každý.

Prep time: 10 min | Cook time: 15-20 min | Yield: 2 normal size pizzas | Difficulty: ★☆☆☆☆

Ingredients:

  • 280 gramov hladkej múky
  • mlieko (najlepšie je mierne teplé)
  • polovica vrecúška kypriaceho prášku
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička soli

Directions:

  1. Vo väčšej miske spolu zmiešame hladkú múku, soľ a kypriaci prášok.
  2. Do zmesi prilejeme olej a po malých dávkach i mlieko - cesto nesmie byť lepkavé, ale ani sa rozpadávať.
  3. Hotové cesto rozdelíme na dve polovice a vyvaľkáme ho do požadovaného tvaru.
  4. Navrch dáme paradajkový základ (najlepší je pretlak) a zvolené obloženie.
  5. Pizzu pečieme v predhriatej rúre na 180°C okolo pätnásť až dvadsať minút.


Ak pizzu vyskúšate, určite mi dajte vedieť!
with love,
bee.

Hover over text to see English version!

7 komentárov

  1. My sme práveže vždy objednávali pizzu z pizzérie, lebo mame sa s tým doma nechcelo čapať. Akurát sme raz "prinútili" babku, aby urobila pizzu - takže cesto dala kysnuté ako na normálny koláč a malo aspoň 10cm, čo sa nám teda vôbec nepozdávalo. Asi až pred dvoma rokmi sme skúšali spraviť domácu pizzu a odvtedy ich robíme často, len nevieme prísť na ten správny recept na cesto (aj keď raz sme sa už "dokonalosti" priblížili), tak možno nabudúce skúsime práve toto - vyzerá celkom jednoducho a mohlo by byť fajn. :)
    Inak odkedy robíme domácu pizzu, je to pre mňa to najchutnejšie. Takže keď sa kamarátky v najlepšej pizzérii v Poprade rozplývajú nad tou chuťou a pod., ja len skonštatujem, že domáca je predsa len lepšia :D
    DominicaLand

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Pizzu ja zbožňujem a toto vyzerá veľmi chutne! :)
    ORLLING

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Domácu pizzu som robila asi 3x z toho dva krát sa vôbec nepodarila (raz to bola naozaj pohroma). Recept som vždy hľadala na internete a mám pocit, že vždy bol iný, preto je možné, že sa to aj nepodarilo (a bol aj očividne zlý). Naposledy som mala problém spraviť to správne cesto - najprv sa stále rozpadávalo (a to som dala všetko podľa receptu) a keď už som to nejako spravila, strašne sa lepilo na prsty a nedalo sa vôbec tvarovať. Tak som to vzdala a zapiekli sme si oblohu zo zemiakmi. :D

    Rozhodne nabudúce skúsim tento tvoj a keď sa mi to ani tak nepodarí, tak asi mi nie je súdené robiť pizzu. A tá prvá mi vyšla ako sa hovorí vďaka "šťastiu začiatočníka". :D
    Terka Polak

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Super! Toto cesto skúsim, lebo som sa dlhšie chystala nájsť nejaký recept, len som a k tomu nevedela dokopať. Prednedávnom som objavila v DMku skvelý pretlak, ale je to trošku inakšie ako klasický pretlak a chutí to viac pizzovo, viac origoš :D. KEdže sa mi nechcelo robiť cesto doma, tak som si k tomu kupila aj predpripravene cesto ale to vobec nebolo dobre :D. Verim tomu, že s týmto domacim cestom a tým kupeným pretlakom to bude top top top ^_^.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. No tak ta vypadá bezvadně! Já když si dělám pizzu doma, tak si těsto kupuji, tak teď alespoň vím, jak na něj:-)
    www.jdeocestu.blogspot.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Tak tenhle nejjednoduší možný recept se mi moc líbí! :) Snad se přemluvím a vyzkouším ho :)

    Another Dominika

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Domáca pizza je najviac najdokonalejšia vec na svete! Ja som sa k tomu tiež po veľa rokoch v poslednej dobe vrátila a neviem si ju vynachváliť! :D
    Ivana xx

    OdpovedaťOdstrániť

Latest Instagrams

© A STYLISH BEE. Design by FCD.